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    學會這4點紅酒冷知識,你就是宴會上的主角
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    學會這4點紅酒冷知識,你就是宴會上的主角

    • 分類:紅酒知識
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2019-06-16 20:36
    • 訪問量:

    【概要描述】啤酒和白酒作為中國人可能會知道的比較多,啤酒接地氣,白酒又很容易醉,但是一些關于紅酒的知識,可能中國人相較來說要少之又少,在飯局中為了避免尷尬,今天教大家一些關于紅酒的冷知識,你或許就會成為宴會上的主角?!?】觀想要辨別優秀的紅酒,首先要觀察紅酒,將酒杯傾斜45度,在自然光的照射下,可以觀察到有最真實的顏色,從酒的顏色就可以判斷出他的年紀,在搖晃酒杯的同時,讓紅酒杯中的紅酒和空氣充分的接觸,使得單

    學會這4點紅酒冷知識,你就是宴會上的主角

    【概要描述】啤酒和白酒作為中國人可能會知道的比較多,啤酒接地氣,白酒又很容易醉,但是一些關于紅酒的知識,可能中國人相較來說要少之又少,在飯局中為了避免尷尬,今天教大家一些關于紅酒的冷知識,你或許就會成為宴會上的主角?!?】觀想要辨別優秀的紅酒,首先要觀察紅酒,將酒杯傾斜45度,在自然光的照射下,可以觀察到有最真實的顏色,從酒的顏色就可以判斷出他的年紀,在搖晃酒杯的同時,讓紅酒杯中的紅酒和空氣充分的接觸,使得單

    • 分類:紅酒知識
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    • 來源:
    • 發布時間:2019-06-16 20:36
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    啤酒和白酒作為中國人可能會知道的比較多,啤酒接地氣,白酒又很容易醉,但是一些關于紅酒的知識,可能中國人相較來說要少之又少,在飯局中為了避免尷尬,今天教大家一些關于紅酒的冷知識,你或許就會成為宴會上的主角。

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    想要辨別優秀的紅酒,首先要觀察紅酒,將酒杯傾斜45度,在自然光的照射下,可以觀察到有最真實的顏色,從酒的顏色就可以判斷出他的年紀,在搖晃酒杯的同時,讓紅酒杯中的紅酒和空氣充分的接觸,使得單寧更加的柔順,口感更加圓潤,搖杯還可以看到掛杯的現象,在停止晃動后,酒液會緩緩的流下,細細的長長的,如果看到這些細流就是掛杯的現象,我們可以觀察紅酒的黏性和掛杯的情況,來推斷紅酒的口感和質地,如果流動的速度比較緩慢還有很多,說明這款葡萄酒的黏性非常好,酒精度也很高。

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    其次聞酒香,年輕的葡萄酒會帶有一些果香和花香,陳年葡萄酒會散發出堅果和皮革的香氣,香氣越濃郁,釀酒的葡萄可能是來自溫暖的產區,它的含糖量和酒精度也要相對高一些。

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    在品酒時不可大口吞下,要讓酒液在口中來回翻騰,通過舌頭的味覺品葡萄酒的酸甜苦咸等味道,舌頭的功能是有區分的,舌尖對甜味比較敏感,舌頭的兩側是酸度,中部有苦,再加上整個口腔對單寧帶來的苦澀,可以讓我們的口腔充分的來了解這款酒的品質。

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    回指的是留在口腔內的余味,在喝完紅酒一分鐘后,如果還能夠感覺到淡淡的紅酒香,那說明這款酒的余味真的很綿長。

    在各種宴會上如果掌握以上這4個技巧,就算你是一個品酒的小白,在一般人的面前也可以有很高品位的形象。

     

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